Le bon vin est élaboré à la vigne. Nous mettons tout en œuvre pour que nos raisins soient en parfait état dans notre pressoir ou en barrique. Tout est cueilli à la main puis précieux.

Nous continuons la ligne du vignoble au chai. Ici, nous essayons toujours de laisser la nature faire son travail. Levures sauvages, sans agent de collage, non filtrées, juste de la nature pure.

Parce que nous faisons du vin par passion, nous essayons également de créer de nouveaux vins chaque année en plus de nos cuvees standard.
L'amour du vin, qui nous anime constamment dans notre recherche de ce que peut être le vin en Belgique.